在内层放入反应溶媒可做搅拌反应，夹层可通上不同的冷热源（冷冻液，热水或热油）做循环加热或冷却反应。通过反应釜夹层，注入恒温的（高温或低温）热溶媒体或冷却媒体，对反应釜内的物料进行恒温加热或制冷。同时可根据使用要求在常压或负压条件下进行搅拌反应。
气力输送相对其他输送效率高且耗气量低，也比较适合精细的流动性好的物料，生产中封闭性好，避免二次污染，可以达到食品卫生等级，适合输送距离远的场合，同时气力输送自动化程度高，设备运行过程可无人值守，消除了食品安全隐患，气力输送设计先进避免了堵塞，可以安全生产并提高生产效率节约生产成本。
